Visite de LA SOLAM

Dans le cadre des enseignements en vente distribution logistique et hygiène alimentation service, les stagiaires ont bénéficié d’une visite guidée de la SOLAM (Société Laitière de Macouria).

Les objectifs étaient les suivants :

* Relier des connaissances acquises en sciences et technologie à des questions de santé, de sécurité et d’environnement.
* Comprendre le fonctionnement de la chaîne logistique et du circuit de distribution.
* Appréhender les notions de DLC (date limite de consommation) et de DLUO (date limite d’utilisation optimale).
* Permettre aux stagiaires de faire du lien avec les activités réalisées en atelier HAS et VDL.
* Mobiliser le vocabulaire adapté à leur expression.
* Découvrir les différents métiers de l’agroalimentaire.

Acteur majeur de l’économie locale depuis 2003, cette visite fut l’occasion de déguster quelques fabrication dont la Caresse Guyanaise.

N’hésitez à contacter La Solam (impliquée dans la vie associative et éducative), elle organise de nombreuses visites d’usine aux jeunes guyanais : Solam - société Laitière de Macouria - Cayenne, Guyane (97)